房产抵押贷款中的利率浮动风险是指由于市场利率的变动，导致借款人支付的贷款利息发生变化的风险。这种风险主要源于以下几个方面：

市场利率波动：市场利率是受到多种因素影响的，包括经济周期、通货膨胀率、货币政策等。当市场利率上升时，房产抵押贷款的利率也可能随之上升，从而增加借款人的还款压力。相反，当市场利率下降时，虽然借款人的还款压力会减轻，但也可能导致借款人提前还款的意愿降低，因为低利率使得贷款变得更加便宜。

固定利率与浮动利率的选择：在房产抵押贷款中，借款人可以选择固定利率或浮动利率。固定利率意味着在整个贷款期间，利率保持不变，因此借款人可以预测并控制每月的还款金额。然而，固定利率通常较高，因为银行需要承担利率上升的风险。浮动利率则根据市场利率的变动而调整，如果市场利率上升，借款人的还款金额也会相应增加。因此，选择浮动利率的借款人需要承担利率上升的风险。

利率调整周期：对于选择浮动利率的借款人来说，利率调整周期也是一个重要的风险因素。不同的贷款机构可能有不同的利率调整周期，如每季度、每半年或每年。如果利率调整周期较短，那么借款人需要更加频繁地应对利率上升的风险。

为了降低房产抵押贷款中的利率浮动风险，借款人可以采取以下措施：

评估自身风险承受能力：在选择固定利率或浮动利率时，借款人需要评估自己的风险承受能力和还款能力。如果借款人认为市场利率可能上升，并且自己的还款能力较强，那么可以选择浮动利率以享受较低的初始利率。然而，如果借款人希望稳定控制每月的还款金额，那么可以选择固定利率。

关注市场利率变化：借款人需要关注市场利率的变化趋势，以便及时调整自己的还款计划和贷款策略。如果市场利率有上升的趋势，借款人可以考虑提前还款或调整还款方式以降低风险。

选择信誉良好的贷款机构：选择信誉良好、服务优质的贷款机构可以降低利率浮动风险。这些机构通常具有更严格的风险管理和内部控制机制，能够更好地保护借款人的利益。

总之，房产抵押贷款中的利率浮动风险是借款人需要关注的重要风险因素之一。借款人需要根据自己的实际情况选择合适的贷款方式和利率类型，并密切关注市场利率的变化趋势，以便及时调整自己的还款计划和贷款策略。